Menú de Postres Y Digestivos
Disfruta de nuestros exquisitos postres artesanales y acompáñalos con vinos de postre o destilados seleccionados para un final perfecto
STRUDEL DE MANZANA CON HELADO DE VAINILLA CASERO
Hojaldre artesanal relleno de mermelada de manzana hecha en casa, con rebanadas de manzana en caramelo especiado
$225
FONDANT DE CHOCOLATE &HELADO DE VAINILLA DE PAPANTLA
Ganache horneada de chocolate al 70%. Servido con helado de vainilla
$195
PASTEL DE CHOCOLATE CON MAZAPAN & HELADO DE FRUTOS DEL BOSQUE
Pastel de chocolate con base de mazapán, frutos del bosque y helado de chocolate
$195
TIRAMISU
Crema de mascarpone, cacao, soletas humedecidas en café y vino Marsala
$195
CHESSECAKE VASCO
Tarta de queso estilo español con cubierta caramelizada. Servida con salsa de frutos rojos hecha en casa
$195
MOUSSE DE CHOCOLATE Y CHILE
Ganache de chile mulato y chocolate oscuro al 70%, ligeramente bañado en aceite de oliva extra virgen y terminado con un toque de sal Maldon
$195
HELADO ARTESANAL HECHO EN CASA
Consulte a su Hospitalier los sabores de temporada
$95
“LATE HARVEST”
- Moscatel
- 91 JS
- Santa Alicia
- Valle Central,Chile
$95
“DULCE NATURAL”
- Chenin / Friulano
- Familia Gascon
- Mendoza, Argentina
$125
“COSECHA TARDIA”
- Gros Manseng
- Astobiza
- Arabako Txakolina, País Vasco
$195
“STELLAR”
- Blend
- Don Leo
- Parras, Coahuila México
$125
“KABIR”
- Zibibbo
- DonnaFugata
- Moscato di Pantelleria, Sicilia, Italia
$145
“BEERENAUSLESE EXQUISIT”
- Gruner Veltiner
- Welschriesling
- Nittnaus, Burgenland, Austria
$145
“JEREZ CREAM”
- Palomino fino
- Fernando de Castilla
- Jerez, Andalucía, España
$145
"SAUTERNES"
- Sauvignon / Gris/Semillón
- Haut Charmes
- Sauternes, Bordeaux, Francia
$195
“FINE RUBY”
- Blend
- Kopke
- Douro, Portugal
$125
"PORTAL 29 GRAPES RUBY RESERVE"
- Blend
- Quinta do Portal
- Porto, Douro, Portugal
$125
DESTILADOS
"BRANDY ANTIQUE"
- Fernando de Castilla
- Jerez, Andalucía, España
$145
“CENTENARIO 12 AÑOS”
- Flor de caña /Ron
- Chichigalpa, Nicaragua
$175
lICORES
Amaretto …………….$175
Bailey’s ……………….$175
Frangelico …………..$145
Grand Marnier ………$195
Jagermeister ………..$175
Sheridan’s …………..$175
Saint Germain ……..$195
Licor 43 ………………$150
CAFÉ
Carajillo …………….$175
Café / Té………………$45